2018年5月12日にオープンして３ヶ月と約半月。
もう３ヶ月！いや、まだ３ヶ月しか経ってないの！？。。と、いろんな気持ちが交錯する不思議な感じです。
オープンしてとにかく毎日バタバタでした（汗
一人でケーキを作って、販売して。初めてのことばかり。こんなに大変なのかと凹みそうでしたが、
最初は怪しげな店と警戒していたお客様（笑）が、再度来店された時の嬉しさといったら😃
もっともっとお客様に喜んでいただけるケーキを提供できるよう頑張っていきたいと思います。
このブログでは、お知らせや新作情報をメインにアップしていきたいと思います😊
コメントをお書きください
かでかる (水曜日, 12 9月 2018 23:13)
今日初めて抹茶味を購入しました。
価格が思ってたより高価で、もう買えないなと思いました。
しかし食べてみて、美味しさにびっくり。ふんわり軽くて、とても美味しかったです。
他の味も食べてみたいです。普段のおやつを我慢してパウンドケーキ代を貯金しようと計画中です。
美味しいケーキ、ごちそうさまでした。
Bitter Sugarより (木曜日, 13 9月 2018 11:53)
かでかる様
ご購入ありがとうございました。
価格のことを言われると非常に心苦しいです�
一般的に油脂をたっぷり使うパウンドケーキは価格を抑えるため、
植物性油脂を使うことが多いと思います。
そこを全てバターで、しかも発酵バターでとなるとどうしても価格が高くなってしまいます。
美味しさを追求し材料を吟味した結果この価格になってしまったわけですが、
今後も美味しさの追求と同時にお客様にご満足いただけるようなケーキを作るよう努力したいと思います。
すぎた (土曜日, 20 10月 2018 18:14)
素材が引き立って『旨い！』の一言につきます！このパウンドケーキなら美味しい紅茶や自家焙煎珈琲のお供に一時をすごせると思いました。
また、購入に伺いたいと思います。
美味しかったです。
Bitter Sugar より (日曜日, 21 10月 2018 11:20)
すぎた様
商品のご購入、またコメントもいただきありがとうございます。
当店のパウンドケーキは、素材を吟味し、また素材同士の良さを引き出す配合を何度も繰り返し試作をし、出来上がりました。
ただこれは完成ではなく現在も、少しずつ進化し、より美味しいものを目指し改良しています。
すぎた様のコメントをいただいてパワーをいただけました。ありがとうございました。