Vanilla

- バニラ -

香り豊かなマダガスカル産バニラビーンズを使用。

発酵バターの風味と相性は抜群。

バニラの甘い香りがお口に優しく広がります。

Bitter Cacao

- ビターカカオ -

フランスヴァローナ社のカカオパウダーを使用。

カカオ本来の鮮やかな色合いと深いコクをお楽しみいただけます。

甘すぎないちょっとビターな味わいです。

Earl Gray&Citrus

- アールグレイ＆シトラス -

アールグレイ茶葉を贅沢に使い、濃く出したお茶と茶葉を生地に加えました。

一緒に混ぜ込んだ自家製オレンジピールで、より爽やかな印象に。

Mango×Mango

- マンゴー×マンゴー -

セブ島ドライマンゴーとフランスのラ・フルティエール社の濃厚マンゴーピューレを贅沢にたっぷりと生地に練りこんだマンゴー感いっぱいのケーキに仕上げました。

Moca&Cranberry

- モカ＆クランベリー -

コーヒー豆そのものを生地に練り込むことで、豆が持つ香りとうまみを余すことなくケーキに凝縮。

クランベリーとピーカンナッツがより深い味わいを演出します。

Caramel Banana

-  キャラメルバナナ -

キャラメリゼしたバナナを加えた、キャラメル風味のバナナケーキです。ほろ苦く、香ばしいケーキに仕上げました。

金柑

- きんかん -

はちみつ、白ワイン、しょうがと一緒にコトコト煮込んだ自家製金柑の甘露煮を生地に混ぜ込んで焼き上げました。しっとりとそして優しい金柑の香りが口に広がります。